La Cuisine Pratique de Françoise. Recettes pratiques de Cuisine, Patisserie

Year: ca 1920
Place: Paris
Publisher: Albin Michel
Edition: 1st
Language: Français
Pages: 320
Condition: G
Cover condition: Fair
Binding: HC

L'Art de découper, les Viandes, Volailles et Gibiers, L'Art de Plier les Serviettes, Explication et Description des Termes et des Ustensiles employés en Cuisine, Nombreux Menus.

Nombreuses gravures explicatives dans le texte.